抚琴背后的营通街白天喝茶晚上是麻辣烫一条街

更新时间:2019-10-09

  一桌人互不相识的人坐在一起,围着一锅麻辣烫,像极了小时候,说不定吃完就结了朋友。

  辣味主要就是靠这个碟子了,任何串串蘸点四姐自己配的海椒面~绝配!还有人专门想打包回家哈哈。

  最爱的心肺是真的嫩,吃进去感受不到一点异味,口感犹如海绵般软嫩,很惊讶小店也能做出这样的level。

  菜品一直保持新鲜的水准,而且哪种签签是哪种菜,都标得很一清二楚,特别细心。

  大鸟的牛肉确实比外面好多串串儿的都大,一串给你串完整一坨,要的就这个满展口感~

  面是成都的棍棍面,但是吃起来又有点米线滑溜溜的感觉,huo点辣甜辣甜的酱汁,很巴适。

  他们家是豆皮专卖店,却喜欢自己研发小吃:炸牛奶,炸凉粉,炸香菇……很有广东那边的感觉。

  蘸料分了两种——红油和青椒,夏天适合青椒。有花椒油的清香和麻,豆皮又冰凉又软,吃着清爽舒服~

  吃着不会冒油,干海椒面参杂了不少白芝麻,吃着就很香,直到回味才有一丝辣~

  南充的放锅盔标配就是灌凉粉,他们家最好吃的还是刚烤出来的外壳,咸香咸香的,咬一口酥脆到掉渣渣~

  天一黑,就是哥老官些喝酒吹壳子的根据地了,一坐下老板就会自然的问你:喝酒嘛吃饭?

  凉面不算特别辣,更多的是酸,吃着挺开胃的。就是每次找老板多放豆芽,还是吃不够~

  虽然是地道苍蝇馆子,吃起来丝毫不油腻,里面还夹着细腻翻砂的土豆,对它的爱称就是川版天妇罗。

  他们家粉蒸系列吃了好几年了,比其他的要重口一些。277cc生财有道冬天吃粉蒸兔,夏天标配粉蒸牛肉。